Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.4 35 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Tahini Yoghurt

garlic clove
1
sea salt
½ tsp
Greek yoghurt
200 g
tahini
50 g
freshly squeezed lemon juice
30 g

Walnut crumble

walnuts
80 g
fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
20 g
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves
1 - 2
brown onion
¼
freshly squeezed lemon juice
30 g
sumac
1 tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Couscous & Salmon

water
1200 g
Vegetable stock paste
2 tsp
Israeli couscous
250 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)
4
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
extra virgin olive oil
2 tbsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp
cherry tomatoes cut into halves
250 g
continental cucumber cut into pieces
½
fresh parsley leaves only
10 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 432.5 mg

Eiweiß 49.1 g

Brennwert 3846.3 kJ / 919.3 kcal

Fett 51.2 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 71.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

New year weeknights 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 Std. 5 Min

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 Min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 Min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 Min

Garlic and sage mash

Garlic and sage mash

30 Min

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Leek, chilli and chorizo sauce

Leek, chilli and chorizo sauce

40 Min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 Min

Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 Min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 Min

Chicken gyros with tzatziki

Chicken gyros with tzatziki

30 Min