Cazuela de requesón

Cazuela de requesón

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porciones

Zutaten

80 g de queso Gouda
70 g de poro
2 diente de ajo
10 g de chile de árbol rojo en rebanadas (1 cm)
30 g de aceite de oliva
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
200 g de jamón cocido en trozos
250 g de brócoli en rebanadas (1 cm)
750 g de requesón
3 piezas de huevos
2 g de goma xantana
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
½ cdita de paprika, ahumada y molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 6319.9 mg

Eiweiß 174 g

Brennwert 11276.4 kJ / 2695.1 kcal

Fett 175.9 g

Ballaststoffe 13.2 g

gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 100.8 g

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Mexiko

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