Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pavlova de laranja e pera - TM5
Zubereitung 35 Min
Gesamt 5 Std.
8 doses
Zutaten
Pavlova
-
açúcar160 g
-
amido de milho30 g
-
açúcar baunilhado1 c. chá de
-
claras de ovo à temperatura ambiente4
-
sal1 pitada de
-
cremor tártaro (optional)½ c. chá de
-
sumo de limão1 c. sopa de
Pera cozida a vapor com laranja
-
pera pequena, madura mas firmes, c/ casca, cortada ao meio verticalmente250 g
-
água300 g
-
sumo de laranja (2 unid. aprox.), e raspa100 g
-
anis estrelado2
-
pau de canela1
-
açúcar20 g
Montagem
-
natas, min. 30% de gordura frias400 g
-
amêndoa em palitos torradas1 - 2 c. sopa de
-
raspas de chocolate preto1 c. sopa de
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
63.3 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
1485.4 kJ /
355 kcal
Fett
20.1 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
11.8 g
Kohlenhydrate
43 g
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Mandolina Bimby® III - TM5
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