Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim
TM6

Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim

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Zutaten

Molho de caramelo salgado

  • 250 g açúcar
  • 240 g natas, min. 30% de gordura
  • 1030 g água
  • 1 c. chá de sumo de limão
  • 30 g manteiga fria, s/ sal e se possível num só pedaço
  • 1 c. chá de sal
  • 50 g vinagre

Brownie

  • 125 g chocolate para culinária partido em pedaços
  • 110 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
  • 100 g açúcar
  • 3 ovos
  • 75 g farinha
  • 100 g manteiga de amendoim à temperatura ambiente

Montagem

  • 900 g gelado de baunilha

Nährwerte
pro 1 unidade
Brennwert
3600.3 kJ / 860.5 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
88.4 g
Fett
52.6 g
gesättigte Fettsäuren
29.2 g
Ballaststoffe
3.4 g
Natrium
430.7 mg

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