Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6

Name: Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 150 g açúcar; 10 g sumo de limão; 75 g banana doce madura; 500 g morangos congelados; 1 ananás; Folhas de hortelã

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 8 doses

Zutaten

150 g açúcar
10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
75 g banana doce madura cortada em pedaços
500 g morangos congelados

1 ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 667.9 kJ / 159.6 kcal
Eiweiß: 0.9 g
Kohlenhydrate: 41.5 g
Fett: 0.2 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 3.2 g
Natrium: 2.7 mg