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Pudin de trucha
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 raciones
Zutaten
Pastel de trucha
-
80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
80 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de filetes de trucha fresca sin piel ni espinas en trozos, salpimentados
-
100 g de nata para cocinar
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
3 huevos medianos
-
1 cucharadita de mantequilla para engrasar
-
500 g de agua
Salsa de pimientos de piquillo
-
120 g de mayonesa
-
50 g de pimientos del piquillo
-
50 g de yogur natural
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
171.1 mg
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
1080 kJ /
258 kcal
Fett
22.2 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
3.7 g
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6 Rezepte
Spanien
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