Steamed Pineapple Coconut Cake

Steamed Pineapple Coconut Cake

3.9 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

non-stick cooking spray
canned crushed pineapple
8 oz
unsweetened shredded coconut
3 oz
plain Greek yogurt
4 oz
vegetable oil
2 oz
sugar
4 oz
large egg
1
vanilla extract
1 tsp
all-purpose flour
3 oz
baking powder
½ tsp
baking soda
⅛ tsp
salt
¼ tsp
water
35 oz

Whipped Topping

heavy whipping cream chilled
4 oz
confectioners sugar to taste
1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 147.8 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1320.5 kJ / 315.6 kcal

Fett 20.1 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.6 g

Kohlenhydrate 31.5 g

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