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Latkes (aardappelkoekjes)

Latkes (aardappelkoekjes)
4.3 3 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porties
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Zutaten

  • aardappelen geschild en in stukken gesneden
    500 g
  • eieren
    2
  • ui in stukken gesneden
    100 g
  • fijn zout of naar smaak
    ¾ tl
  • zwarte peper, gemalen of naar smaak
    ¼ tl
  • bloem
    30 g
  • bakolie om te verwerken
  • zure room om op te dienen
  • verse bieslook fijngehakt

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 71 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1706 kJ / 406 kcal
Fett 32 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 24 g

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