Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Std. 20 Min

14 portions

Zutaten

dried chickpeas
200 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water to soak
boiling water
1200 g
boneless lamb shoulder cut into 3 cm pieces
500 g
freshly squeezed lemon juice
140 g
white wine
1 tbsp
onion powder
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sumac
1 tsp
garlic cloves unpeeled and crushed
4
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
ice cubes
80 g
ground cumin
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
toasted pine nuts
40 g
pomegranate arils
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
flatbreads wholemeal, toasted, to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 128.1 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 985.8 kJ / 235.6 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Casual entertaining 25 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Salmon velouté reinventé

50 Min

Spiced nut clusters

35 Min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1 Std. 10 Min

That's a wrap (Noni Jenkins)

55 Min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1 Std.

Gin and juniper berry marmalade

1 Std. 30 Min

Sweet spiced nuts

1 Std.

Milk jellies with poached stone fruit

5 Std.

Pear mulled wine

30 Min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 Std.

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 Min

Gwinganna nut and seed bread

3 Std. 25 Min