Crepes com recheio de espargos

Crepes com recheio de espargos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

12 unidades

Zutaten

Recheio

queijo parmesão
50 g
tomilho-limão
5 g
água
550 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
espargos cortados em pedaços
500 g
chalota
30 g
manteiga
50 g
leite evaporado
525 g
amido de milho
80 g
limão só o sumo
½

Crepes

manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
leite
700 g
farinha
250 g
ovos
4
sal
1 c. chá de
Alho-francês cortado em tiras longitudinais q.b. p/ fechar as trouxas
Água q.b. p/ escaldar
Azeite q.b. p/ untar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 11 g

Brennwert 1569 kJ / 375 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 29 g

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