Mediterranean pasta salad

Mediterranean pasta salad

4.7 36 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Pesto

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
garlic clove
1
fresh basil leaves only
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
20 g
roasted cashews
160 g
olive oil plus extra for covering the dip (see Tips)
60 - 80 g
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp

Salad

water for cooling
eggs
3
farfalle pasta (bow tie pasta)
250 g
olive oil
2 tbsp
marinated artichoke hearts drained and cut into halves
200 g
rocket or fresh spinach leaves
30 g
cherry tomatoes cut into halves
100 g
pitted Kalamata olives cut into halves
50 g
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 426.9 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2452 kJ / 584 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Everyday cooking for Thermomix families 114 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Mediterranean vegetable bake

50min

Broccoli and three cheese pasta bake

40min

Chicken with sweet potato cheesy crust

1h 15min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Beef "Burgundy"

40min

Penne and vegetables

35min

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1h 10min

Pasta primavera

1h

Chicken and pesto risoni

35min

Apricot chicken risotto

30min

Feta, spinach and potato frittata

1h