Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany do zalania
oder olej rzepakowy od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 307 kcal / 1287 kJ
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Natrium
- 396 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 Std. 15 Min
Wegetariańskie spring rollsy (TM5)
1 Std.
Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)
40 Min
Tatar z suszonych pomidorów
15 Min
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min
Wytrawna halloweenowa tarta dyniowa
2 Std.
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45 Min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 Min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1 Std. 50 Min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 Min