Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g rodzynek
- 8 goździków
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 liście laurowe, suszone
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 60 g wody
-
olej lniany, do zalania
oder olej rzepakowy, od zalania - 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1287 kJ / 307 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 28 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 396 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1 Std. 15 Min
Wegańskie "mięso"
1 Std. 15 Min
Buraki à la Wellington
3 Std.
Czarna focaccia
2h 40min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 Std.
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1 Std. 20 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25 Min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 Std. 30 Min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24u. 15min