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Empanada de zamburiñas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
Masa
-
520 g de harina de trigo
-
120 g de aceite de girasol
-
3 pimientos del piquillo
-
100 g de leche
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de mantequilla
Relleno de zamburiñas
-
18 zamburiñas limpias, en mitades
-
2 huevos duros
-
40 g de aceite de oliva
-
300 g de cebolla en cuartos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
20 g de tomate concentrado
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de hebras de azafrán
Montaje
-
1 huevo batido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
897.4 mg
Eiweiß
23.8 g
Brennwert
2867 kJ /
685 kcal
Fett
31.4 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Kohlenhydrate
74.6 g
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