Tartar dos salmones

Tartar dos salmones

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

8 raciones

Zutaten

300 g de salmón fresco sin piel ni espinas semicongelado, en trozos
50 g de zumo de lima
1 cucharada salsa de soja
150 g de cebolla roja en cuartos
8 pepinillos en vinagre
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de aceite de oliva
1 cucharada de alcaparras
150 g de salmón ahumado en dados de 1 cm.
1 aguacate grande, maduro
1 pellizco de sal
150 g de alcaparrones

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1653.7 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 729 kJ / 174 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 7.2 g

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