Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 5 Std.
16 Stück
Zutaten
Teig
-
Butter zum Einfetten
-
Weizenmehl, universal zum Ausstreuen
-
Eier getrennt4
-
Salz1 Prise
-
Mandel150 g
-
Kakaopulver30 g
-
Zucker150 g
-
Milch100 g
-
Backpulver½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
dunkle Schokolade in Stücken100 g
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Mascarpone250 g
-
Zitronenschale, gerieben (optional)½ TL
-
Magertopfen250 g
-
Zucker60 g
-
Erdbeeren in Stücken (2 cm)600 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
167 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1603 kJ /
383 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
30 g
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