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Brócoli dorado con salsa de atún
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
4 raciones
Zutaten
Salsa de atún
-
de aceite de girasol100 g
-
de atún en aceite (escurrido)100 g
-
de alcaparras2 cucharaditas
-
filete de anchoa en aceite1
-
de vinagre1 cucharadita
-
de agua25 g
-
yema de huevo1
-
de sal1 pellizco
Brócoli salteado
-
de aceite de oliva15 g
-
dientes de ajo laminados2 - 3
-
de pimienta de Cayena desmenuzada2 - 3 pellizcos
-
de brócoli en ramilletes400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de almendras laminadas tostadas2 cucharadas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
380 kcal /
1590 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
34.5 g
Kohlenhydrate
8.4 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
861.6 mg
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Revista Thermomix nº 168
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