Purée de carottes et jambon aux herbes

Purée de carottes et jambon aux herbes

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • de jambon blanc en morceaux
    200 g
  • de persil frais équeutés
    5 brins
  • de carottes en morceaux
    400 g
  • gousse d'ail (optional) dégermée
    1
  • de pommes de terre farineuses type bintje ou monalisa, en petits dés d'1,5 cm
    600 g
  • de lait
    280 g
  • de crème fraîche
    100 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de beurre en morceaux
    30 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 408 kcal / 1709 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 40 g

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