Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porții

Zutaten

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 37.9 g

Brennwert 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Fett 34.8 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 73.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35 Min

Paste cu somon și spanac

40 Min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35 Min

Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese

45 Min

Orez brun vegetarian

40 Min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Paella cu legume

40 Min

Brioșe Lasagna

Keine Bewertungen

Sos cu multe legume, pentru paste

30 Min

Salată mediteraneană

Keine Bewertungen

Fettuccini cu ciuperci

40 Min

Lasagna cu pui

1 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen