Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse

4.6 30 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stück

Zutaten

Crêpes
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Milch
    300 g
  • Wasser
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 Prise
Bärlauch-Frischkäse und Fertigstellung
  • Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
    20 g
    20 g Bärlauch, TK
  • Frischkäse
    200 g
  • Crème fraîche
    75 g
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Tabasco
    4 Spritzer
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • gekochter Schinken (à 20 g)
    8 Scheiben

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 297 kcal / 1244 kJ
Eiweiß 13 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 0.8 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Natrium 563 mg

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