
Geräte und Zubehör
Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stück
Zutaten
Crêpes
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Butter und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Milch300 g
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Wasser100 g
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Mehl200 g
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Eier3
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Salz1 Prise
Bärlauch-Frischkäse und Fertigstellung
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Bärlauchblätter, frisch grob gehackt20 g
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Frischkäse200 g
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Crème fraîche75 g
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Senf½ TL
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Salz½ TL
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Tabasco4 Spritzer
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Zitronensaft2 Spritzer
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gekochter Schinken (à 20 g)8 Scheiben
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
297 kcal /
1244 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
563 mg
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