Cuori di meringa

Name: Cuori di meringa
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 40 pezzi
Ingredients: 270 g di zucchero; 4 albumi d'uovo; 1 pizzico di sale; 1 - 3 punte di coltello di colorante alimentare

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 3 Std. 30 Min

Portionen 40 pezzi

Zutaten

270 g di zucchero
4 albumi d'uovo (ca. 100 g)
1 pizzico di sale
1 - 3 punte di coltello di colorante alimentare, rosso (gel o colore in polvere, ad esempio da Wilton)
secondo l'intensità desiderata (vedi consiglio)

Nährwerte: pro 1 pezzo
Brennwert: 115 kJ / 27.5 kcal
Eiweiß: 0.3 g
Kohlenhydrate: 6.8 g
Fett: 0 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 8.1 mg