Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
New England Clam Boil
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
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shallots cut in half2
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garlic clove1
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fresh thyme leaves only4 sprigs
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dried bay leaves2
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water12 oz
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dry white wine8 oz
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baby red potatoes scrubbed12 oz
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sweet corn cobs cut into rounds (1 in.)4
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12 oz andouille sausage, pre-cookedlinguiça cut into pieces (2 in.)12 oz
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clams cherrystone clams, scrubbed32 oz
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mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed32 oz
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unsalted butter diced4 oz
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lemon cut into wedges1
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French bread sliced, to serve1 loaf
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
1319.9 kcal /
5522.4 kJ
Eiweiß
87 g
Fett
60.3 g
Kohlenhydrate
98.6 g
Ballaststoffe
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
26.2 g
Natrium
3118.8 mg
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Road Trip - Traveling with Thermomix®
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