Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
TM6 TM5 TM31

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 800 γρ. νερό
  • 200 γρ. λευκό ρύζι jasmine
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 20 γρ. λάδι
  • 800 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, σε κομμάτια (περίπου. 2-3 εκ.) (βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 20 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 130 γρ. σεϊτάν (υποκατάστατο κρέατος), κομμένο σε λωρίδες (περίπου 5 χλστ.)
  • 20 γρ. σησαμέλαιο
  • 10 γρ. πράσινο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 2-3 χλστ.) (optional)
  • 1 κ.σ. σουσάμι, για το σερβίρισμα (optional)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1954 kJ / 467 kcal
Eiweiß
19.5 g
Kohlenhydrate
68.8 g
Fett
12.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Ballaststoffe
7.8 g
Natrium
1291 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte