Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

4.5 37 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 porcji

Zutaten

  • 400 g warzyw, mieszanych np. selera, marchewki, cebuli, pokrojonych na kawałki
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 1000 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 200 g czerwonego wina
    200 g białego wina
  • 2 łyżeczki cukru (optional)
  • 4 łyżeczki soli
  • 1 - 2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 937.4 mg
Eiweiß 25.9 g
Brennwert 1905 kJ / 455.3 kcal
Fett 33.7 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 28.3 g
Kohlenhydrate 11.5 g

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