Ciasto marchewkowe z Varomy z kremem cytrynowym (lemon curd)

Ciasto marchewkowe z Varomy z kremem cytrynowym (lemon curd)

4.6 153 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
15 kawałków

Zutaten

Ciasto marchewkowe z Varomy
  • 50 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 130 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta soli
  • 1200 g wody
Krem cytrynowy (lemon curd)
  • 140 g cukru
  • 100 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z 2-3 cytryn)
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
  • 2 jajka

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 kawałek

Natrium 106.1 mg
Eiweiß 3.1 g
Brennwert 846.1 kJ / 202.2 kcal
Fett 10.4 g
Ballaststoffe 0.9 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 25.2 g

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