Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)

Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

450 g de harina de maíz precocida
8 huevos
450 g de cebolla en cuartos
250 g de aceite de girasol
500 g de leche entera fría
2 - 3 cucharaditas de sal
1 - 2 pellizco de pimienta molida
400 g de mozzarella fresca (con el líquido)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 755.5 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2099.3 kJ / 501.8 kcal

Fett 33.8 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 35.2 g

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