Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions quartered
- 4 oz celery stalks cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork diced (¼ in.)
oder 6 oz bacon diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water divided, plus extra, to rinse and soak
- salt to taste
- ground black pepper to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 750.5 kcal / 3140 kJ
- Eiweiß
- 22.4 g
- Fett
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.6 g
- Natrium
- 1658.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Turmeric Basmati Rice with Currants
35 Min
Kamut Risotto with Parmesan Zucchini
9 Std. 45 Min
Tamale Pie (Anna)
1 Std. 30 Min
Curried Lentils
5 Std. 15 Min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 Min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1 Std. 5 Min
Collard Greens
1 Std. 5 Min
White Bean Soup
2 Std. 45 Min
Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah
1 Std. 5 Min
Sausage and Lentil Stew
1 Std. 15 Min
Turkey Chili
45 Min
Split Pea Soup
1 Std. 25 Min