Kompatible Versionen
Sopa miso, salada de noodles e cupcakes de matcha sem lactose
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sopa miso
- 20 g cogumelos shitake desidratados
- 200 g noodles de arroz
- 1 ½ c. chá de algas wakame secas
- 800 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 60 g pasta de miso
- 300 g camarão cru s/ casca médio, fresco ou descongelado
Cupcakes de matcha
- 150 g açúcar
- 180 g farinha
- 70 g coco seco ralado
- 80 g óleo de girassol
- 130 g água
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 3 ovos
- 5 g matcha
- 15 g fermento em pó p/ bolos
Salada de noodles
-
100
g amendoim torrado c/ sal
oder 100 g amendoim torrado s/ sal - 1 dente de alho
- 20 g gengibre fresco cortado em pedaços
- 20 g citronela cortada em pedaços (1 cm aprox.)
- 50 g molho de peixe
- 80 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- 2 c. chá de raspa de lima
- 50 g mel
- 150 g tofu cortado em cubos (1 cm)
- 100 g cebolo (spring onion) picado, mais q.b. p/ guarnecer
- 100 g cebola roxa cortada em fatias finas
- 1 malagueta vermelha cortada em fatias (2 mm aprox.)
- 10 g coentros picados
- Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 4969.8 kJ / 1187.8 kcal
- Eiweiß
- 37.2 g
- Kohlenhydrate
- 150.9 g
- Fett
- 51.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Natrium
- 2543.1 mg
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