Risotto Cinque P

Risotto Cinque P

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura 20 min.)
100 g di vino rosso
80 g di concentrato di pomodoro
750 g di acqua
100 g di panna intera
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 2061 kJ / 491 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 62 g

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Schweiz

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