Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 portions
Zutaten
Vinaigrette
-
140 g d'huile d'olive vierge extra
-
60 g de vinaigre blanc
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à thé de moutarde de Dijon
-
15 g de sirop d'érable
-
5 c. à thé de basilic séché
-
½ c. à thé de sel au goût
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
Betteraves
-
800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
-
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
-
115 g de roquette
-
225 g de fromage burrata
-
2 c. à soupe d’arilles de grenade (optional)
-
2 c. à soupe de pacanes (optional) hachées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
418.1 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
1234.5 kJ /
295 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
12.1 g
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TM Basique - Disque cuisson et éplucheur
19 Rezepte
Kanada
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