Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 812 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Fett 35.5 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°36 45 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Confiture de piments

35 Min

Lasagne aux aubergines et aux épinards

Keine Bewertungen

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1 Std. 50 Min

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

17 Std. 15 Min

Glace à la verveine et poires aux épices

13 Std. 35 Min

Roulé de poisson

3 Std. 15 Min

Chou farci à la sauce tomate

1 Std. 45 Min

Petits pains aux raisins

24 Std.

Beignets de crevettes et de patates douces

1 Std.

Fougasse aux grattons

2 Std.

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Sorbet citron

8 Std. 30 Min