Geräte und Zubehör
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Biscuits au pain d'épices sans gluten
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
24 portions
Zutaten
Biscuits au pain d'épices
-
100 g de beurre en morceaux
-
50 g de sirop de sucre roux
-
100 g de sucre brun
-
1 œuf
-
60 g de farine à pain sans gluten fermentante
-
180 g de farine sans gluten
-
40 g de farine de noix de coco
-
30 g de farine de marante et un peu plus pour travailler la pâte
-
1 c. à café de levure, sans gluten
-
3 c. à café de gingembre moulu
-
1 c. à café de mélange d'épices
Glaçage royal
-
240 g de sucre
-
1 de blancs d'œufs
-
½ c. à café jus de citron
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
26.2 mg
Eiweiß
1.3 g
Brennwert
597.7 kJ /
142.3 kcal
Fett
3.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
26.5 g
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