Barriga de porco assada com pera e cebola

Barriga de porco assada com pera e cebola

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 doses

Zutaten

azeite mais q.b. p/ temperar
10 g
salsa só as folhas
5 g
cebolinho picado
5 g
salva fresca só as folhas
5 g
tomilho só as folhas
5 g
alecrim só as folhas
5 g
mostarda
1 c. sopa de
alho
3 dentes de
sementes de funcho secas
1 c. chá de
pera s/ casca, s/ caroço e cortada em quartos
500 g
cebola roxa
200 g
barriga de porco desossada c/ courato e aberta em lençol p/ rechear
2000 g
sal mais q.b. p/ temperar
4 c. chá de
pimenta
3 c. chá de
bolbos de funcho cortados em quartos
2

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 649.2 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 2901.5 kJ / 693.5 kcal

Fett 67.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 24.3 g

Kohlenhydrate 9.8 g

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