Chutney de higos y bastones de ibérico

Chutney de higos y bastones de ibérico

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Chutney de higos

de higos secos (lavados y secados)
100 g
de agua
200 g
bolsita de té
1
de aceite de cacahuete
1 cucharada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
de cebolla en cuartos
120 g
de azúcar moreno
35 g
de vinagre de sidra
60 g
de jengibre en polvo
1 cucharadita
de canela molida
1 cucharadita
de nuez moscada molida
1 pellizco
clavo
1
de sal
½ cucharadita

Bastones de ibérico

lámina de masa de hojaldre
1
huevo batido
1
de semillas de sésamo
1 cucharada
de semillas de sésamo negro
1 cucharada
de jamón ibérico (cortadas en 4 tiras longitudinalmente)
6 lonchas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 175 kcal / 730 kJ

Eiweiß 4.47 g

Fett 10.66 g

Kohlenhydrate 18.19 g

Ballaststoffe 1.77 g

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