Kompatible Versionen
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Γέμιση και μαρινάδα
- 105 γρ. ελαιόλαδο, και 3 ακόμα κ.σ.
- 70 γρ. κρεμμύδι
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
- 2 ½ - 3 κ.γλ. αλάτι
- 1 ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 3 κ.γλ. πάπρικα
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 400 γρ. πατάτες baby
- 250 γρ. παστινάκι (parsnip)
- 1000 γρ. μοσχαρίσια ωμοπλάτη, για τυλιχτό ρολό
- 100 γρ. ισπανικό ζαμπόν Serrano, σε φέτες
Πατατόσουπα με μανιτάρια
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. πατάτες, κυπριακές, σε κομμάτια
- 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- 50 γρ. πράσο, σε ροδέλες
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 550 γρ. νερό
-
2
καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
oder 2 κύβους ζωμού λαχανικών
Τιραμισού με μανταρίνι
- 250 γρ. καφέ εσπρέσο, έτοιμο, που τον έχετε αφήσει να κρυώσει
- 70 - 90 γρ. Cointreau (λικέρ πορτοκαλιού)
- 25 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
- 5 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 40 γρ. ζάχαρη
- 750 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 30 μπισκότα σαβουαγιάρ
- 300 γρ. φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
Τελείωμα της σούπας και σερβίρισμα του μοσχαριού και των λαχανικών
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ξίδι από λευκό κρασί, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
- σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate), για το πασπάλισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
- Eiweiß
- 93.4 g
- Kohlenhydrate
- 133.6 g
- Fett
- 145 g
- gesättigte Fettsäuren
- 56.4 g
- Ballaststoffe
- 14.1 g
- Natrium
- 3288.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 phút
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Keine Bewertungen
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Keine Bewertungen
Μακαρόν σοκολάτας
Keine Bewertungen
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Keine Bewertungen
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Keine Bewertungen
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
Keine Bewertungen
Σουφλέ με σμέουρα
Keine Bewertungen
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Keine Bewertungen
Σπανακόρυζο
50 Min
Ριζότο
Keine Bewertungen
Mojito
10 Min