Kompatible Versionen
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ριζότο γλυκοπατάτας
- 6 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, σε κομμάτια (περίπου 4 εκ.)
- 60 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά
- 80 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 600 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας και τελείωμα του ριζότο
- 500 γρ. γάλα
- 1 αυγό
- 1 - 1 ½ κ.σ. κανέλα, αλεσμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 20 - 30 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 35 γρ. φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
- 35 γρ. αμύγδαλα, ωμά
- 60 γρ. μαύρη σοκολάτα, 50-80% περιεκτικότητα σε κακάο, σε κομμάτια
- 130 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 κ.γλ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γλ. μπαχαρικά για gingerbread
- 2 κ.σ. βούτυρο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 107 g
- Fett
- 51.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.7 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- Natrium
- 740.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 λεπτ.
Hugo
5min
Γάλα φιστικιού
Keine Bewertungen
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
Keine Bewertungen
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Keine Bewertungen
Τσιαπάτα με παντζάρι
Keine Bewertungen
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
Keine Bewertungen
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Keine Bewertungen
Σπανακόρυζο
50min
Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Keine Bewertungen
Mojito
10min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1h 25min