Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

3 duraznos deshuesados, en cubos (3 cm)
30 g de aceite de ajonjolí
200 g de vino blanco dulce
1200 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de arúgula
40 g de espinaca baby fresca en trozos
40 g de lechuga sangría en trozos
40 g de kale
40 g de queso Gorgonzola en trozos
jamón serrano en rebanadas, para decorar
semillas de ajonjolí tostadas para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 143.4 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 834.4 kJ / 199.4 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

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