Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 732 Std. 30 Min

36 φέτες

Zutaten

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 29 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 947 kJ / 226 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χριστούγεννα 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Πάβλοβα (βέγκαν)

Keine Bewertungen

Μελομακάρονα

1 Std. 40 Min

Κουραμπιέδες

55 Min

Παγωτό τσάι λάτε

15 Std.

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Keine Bewertungen

Λεμονάδα με δυόσμο

5 Min

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 Std. 40 Min

Φανουρόπιτα

50 Min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

1 Std. 30 Min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 Min

Αμυγδαλωτά

35 Min

Μπουρέκια με αναρή

2 Std.