Pickled Mushrooms

Pickled Mushrooms

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 jars

Zutaten

fresh mushrooms (e.g. cremini, king oyster, chanterelles, bolete), cleaned (see Tip)
18 oz
yellow onions sliced (½ in.)
5 oz
garlic cloves halved
2
water divided
67 oz
salt divided
2 tsp
white vinegar
5 oz
5 oz apple cider vinegar
sugar
2 tsp
dried bay leaves divided
4
whole black peppercorns divided
12
mustard seeds divided
4 tsp
whole allspice berries divided
8

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 1577.4 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 348.2 kJ / 83.2 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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