Różowe bułki z czarnuszką

Name: Różowe bułki z czarnuszką
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 200 - 220 g czerwonych buraków, gotowanych; 100 g wody; 500 g mąki pszennej; 2 jajka; 50 g masła; 15 g drożdży świeżych; 10 g syropu z agawy; 1 łyżeczka soli; 2 łyżki mleka; czarnuszka

4.9 (560 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 10 sztuk

Zutaten

200 - 220 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
100 g wody, letniej
500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 jajka
50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
10 g syropu z agawy
oder 10 g miodu
1 łyżeczka soli
2 łyżki mleka
czarnuszka, do posypania bułek

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 1068 kJ / 255 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 7 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 1.8 g
Natrium: 225 mg