Ketchup à la banane mûre
TM6 TM5

Ketchup à la banane mûre

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Zutaten

  • 6 grains de poivre de la Jamaïque
  • 4 grains de poivre noir
  • ½ c. à café de piment séché en flocons
  • 30 g de cassonade
  • 1 c. à café de paprika
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g d'huile végétale
  • 400 g de bananes bien mûres, coupées en rondelles
  • 40 - 50 g de vinaigre de vin blanc
  • 100 g d'eau
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • feuilles de coriandre fraîche, pour la finition (optional)

Nährwerte
pro 1 bocal
Brennwert
2790.7 kJ / 667 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
145 g
Fett
13 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoffe
17 g
Natrium
1438 mg

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