Roti Mochi Kacang Merah Jepang

Roti Mochi Kacang Merah Jepang

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 potongan

Zutaten

Adonan roti Tangzhong

tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
310 g
susu segar dingin (lihat tips)
230 g
kuning telur
1
gula
30 g
garam
½ sdt
susu bubuk
10 g
ragi kering instan
1 sdt
mentega lunak
25 g

Isian mochi

minyak untuk mengoles
beras ketan Thailand direndam selama 4 jam
100 g
gula kastor
65 g
air
585 g
pasta kacang merah adzuki Jepang homemade (lihat tips) atau instan
100 g
air dingin untuk menyemprot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 potongan

Natrium 189 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1301 kJ / 311 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 59 g

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