Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
TM6 TM5

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Μαρμελάδα τσίλι

  • 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ
  • 100 γρ. κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη (βλ. συμβουλές)
  • 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. λευκό ξίδι
  • 1 ½ κ.σ. χυμό λάιμ
  • 20 γρ. ζάχαρη από φοίνικα, χωρισμένη σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλές)

Χτένια

  • 20 χτένια
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για το άλειμμα
  • αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • χυμό λάιμ, για το σερβίρισμα
  • φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
328 kJ / 78.1 kcal
Eiweiß
3.8 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
3.3 g
Ballaststoffe
1.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte