Kompatible Versionen
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Μαυρομάτικα φασόλια
- 1700 γρ. νερό
- 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
- 25 γρ. ελαιόλαδο
Καλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
- 450 γρ. ροδάκινα, κομμένα σε 8 κομμάτια (περίπου 3 ροδάκινα)
- 250 γρ. βερίκοκο, κομμένα στα τέσσερα (περίπου 3 βερίκοκα)
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 2 - 3 πρέζες τριμμένη κανέλα
- 300 γρ. νερό
- 100 γρ. βατόμουρα, φρέσκα
Ολοκλήρωση της σαλάτας
- 100 γρ. κίτρινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι (optional)
- 2 ντομάτες, φρέσκιες, σε κυβάκια (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
- 80 γρ. τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι, στραγγισμένο, σε κομμάτια
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα (optional)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1991 kJ / 476 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 29 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Καγιανάς
40min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Καρπάτσιο παντζαριού
Keine Bewertungen
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Keine Bewertungen
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Μουσακάς
2 Std.
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1h 30min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Keine Bewertungen
Γαριδομακαρονάδα
40min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Keine Bewertungen
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
Keine Bewertungen