Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

4.7 12 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 16 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

La crème glacée cheesecake (la veille)

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
260 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
½ c. à café de sel
430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de fromage à tartiner

La sauce aux myrtilles (le jour même)

250 g de myrtilles
180 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 309.8 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2088.4 kJ / 499.1 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 17.5 g

Kohlenhydrate 52.1 g

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Frankreich

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