Pizza z warzywami (TM5)

Name: Pizza z warzywami (TM5)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 220 g wody; 1 łyżeczka cukru; 20 g drożdży świeżych; 400 g mąki pszennej chlebowej; 30 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; ½ czerwonej papryki; ½ żółtej papryki; 6 pieczarek; 1 czerwona cebula; ½ cukinii; ½ puszki krojonych pomidorów, z puszki; 1 opakowanie mozzarelli, tartej; sól; pieprz czarny, mielony

4.0 (10 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

220 g wody, w temp. pokojowej
1 łyżeczka cukru
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży (7-8 g)
400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli

½ czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4-5 kawałków
½ żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4-5 kawałków
6 pieczarek, bez nóżek
1 czerwona cebula mała, przekrojona pionowo na pół
½ cukinii, małej, nieobranej, z odciętymi końcówkami, w razie potrzeby przekrojonej wzdłuż na pół
½ puszki krojonych pomidorów, z puszki (ok. 200 g)
1 opakowanie mozzarelli, tartej (150-250 g, patrz wskazówka)
sól, do oprószenia
pieprz czarny, mielony, do oprószenia

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 2496.5 kJ / 595.8 kcal
Eiweiß: 23.8 g
Kohlenhydrate: 74.3 g
Fett: 20 g
gesättigte Fettsäuren: 8.5 g
Ballaststoffe: 8.2 g
Natrium: 696.5 mg