Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas
Zutaten
Cobertura
-
azeite50 g
-
alho2 dente de
-
beringela cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (3 cm aprox.)170 g
-
sal2 c. chá de
-
curgete cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (2 cm aprox.)170 g
-
água1000 g
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vinagre60 g
Massa vermelha
-
água440 g
-
concentrado de tomate30 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
açúcar1 c. chá de
-
Azeite q.b. p/ untar e p/ temperar
-
farinha tipo 65350 g
-
colorau1 c. sopa de
-
sal mais q.b. p/ temperar1 c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
250 g tomate trituradotomate em pedaços250 g
-
orégãos1 c. chá de
-
queijo burrata cortado em quartos300 g
-
manjericão5 folhas de
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
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