Bananen-Haselnuss-Nougat-Brot
TM6 TM5

Bananen-Haselnuss-Nougat-Brot

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Zutaten

  • Rapsöl, zum Einfetten (siehe Tipp)
    oder Kokosöl
  • 250 g Bananen, sehr reif, geschält, in Stücken
  • 25 g Butter, weich
  • 100 - 120 g Milch
    oder 100 g Pflanzendrink, z. B. Mandel- oder Haferdrink
  • 50 g Zucker
  • 10 g frische Germ, zerbröselt
  • 400 g Weizenmehl, glatt
  • 1 TL Salz und etwas mehr
  • 100 g Haselnüsse (siehe Tipp)
  • 70 g Bananenchips
  • 200 g Haselnussnougat, in Stücken
    oder 200 g Vollmilchschokolade, in Stücken
  • 1 Ei (Größe M)
  • 2 - 3 EL Feinkristallzucker

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
864 kJ / 207 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
7 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
87 mg

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