Kompatible Versionen
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola, en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
oder 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera, sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda, molida (optional)
- 100 g de nueces, tostadas (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 45.4 g
- Fett
- 27.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mermelada de frambuesa
15 Min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50min
Salsa de caramelo TM6
1 Std. 30 Min
Mantequilla clarificada
3 Std.
Duraznos con lavanda y miel Al vacío
1 Std. 20 Min
Parfait de chai latte TM6
15h 5min
Plátanos al estilo Foster con crumble (Hestan Cue™)
30min
Pechuga de pavo rellena al horno
1h 40min
Estofado de almejas y mejillones con poro
Keine Bewertungen
Pastel de sémolina, almendra y miel
1 Std.
Espuma de frutos rojos
10 Min
Mermelada de fresa TM6
55 min