Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mini Paris-Brest
Zubereitung 1 Std. 20 Min
Gesamt 10 Std. 40 Min
9 sztuk
Zutaten
Krem cukierniczy
-
450 g mleka w temp. pokojowej
-
4 żółtka
-
30 g skrobi kukurydzianej30 g skrobi ziemniaczanej
-
25 g mąki pszennej
-
20 g cukru
-
15 g masła
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
Masa pralinowa
-
350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
-
150 g wody
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 szczypta soli
-
120 g mąki pszennej
-
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
-
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
-
cukier puder do oprószenia ciastek
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 sztukę
Natrium
158 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
2699 kJ /
645 kcal
Fett
47 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
44 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
PRZEPISY Z HISTORIĄ
12 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Ciasto francuskie
1 Std. 45 Min
Orzechy laskowe w karmelu
1 Std. 30 Min
Wuzetka (W-Z)
9 Std. 20 Min
Mleczny chleb (metoda Tangzhong)
2 Std. 45 Min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 Min
Makaroniki z herbatą matcha
2 Std.
Sernik baklava
7 Std.
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2 Std. 50 Min
Świąteczny sernik Speculoos
8 Std. 40 Min
Ciasteczkowy krem korzenny (Krem Speculoos)
10 Min
Ciasto Marlenka
27 Std. 40 Min
Francuskie rogaliki (Croissants)
12 Std.