Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso
Zutaten
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800 g de carne de cordero lechal, sin nervios, en dados de 3-4 cm salpimentados
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½ - 1 pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
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½ - 1 pimiento amarillo en trozos de 3-4 cm
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½ - 1 cebolla roja en cuartos (separadas las capas)
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3 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de romero seco desmenuzado
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30 g zumo de limón
Pan a la plancha
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350 g de harina de trigo
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250 g de yogur natural
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de azúcar
Salsa de queso
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100 g de queso de cabra en rulo
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150 g de queso fresco
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1 cucharada de miel
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1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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1 cucharada de brandy
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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8 - 10 de cebollino fresco picado
Terminación y montaje
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2 - 3 de cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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